T. 972 22 83 83 info@cateringvilanova.com

SERVEIS

VILANOVA/SERVEIS

PER A QUI?

Tots els nostres menús són elaborats per personal diplomat en Nutrició Humana i Dietètica, d’acord als requeriments nutricionals segons les edats i les pautes correctes d’alimentació marcades per les autoritats pertinents. Així mateix, ens adaptem a qualsevol tipus de necessitats o prioritats per assolir els objectius establerts a partir d’un assessorament personalitzat per a cada situació.

Dinant al coleEls horaris laborals de les famílies, així com la distància física del centre docent al domicili de l’alumne, sovint impossibiliten que els fills/es puguin dinar a casa. Aquesta realitat ha convertit el servei de menjador escolar en una necessitat social. El menjador escolar és quelcom més que un espai on els alumnes satisfan les seves necessitats alimentàries.

Els usuaris d’aquest servei es troben en una etapa vital on s’ha de garantir una dieta equilibrada i adequada que n’afavoreixi el creixement, on l’assoliment d’hàbits i actituds és fonamental per al seu desenvolupament personal i on s’han d’assumir els valors del companyerisme, el respecte i la tolerància.

 

  • Potenciem l’adquisició d’hàbits saludables, motivant i estimulant els usuaris del menjador a seguir una dieta variada.
  • Fomentem els bons hàbits pel que fa a la utilització dels estris per menjar, seure de forma correcta, tenir cura de la higiene personal, així com participar de forma activa a l’hora de parar i recollir la taula.
  • Transmetem valors de comportament a l’entorn de la taula, parlar amb un to de veu adequat, aprendre a demanar les coses, etc.

Alimentar-se bé és fonamental. L’alimentació repercuteix de forma directa sobre la salut. Durant la 3a edat és de vital importància cuidar l’alimentació. Una mala alimentació durant la 3a edat pot donar lloc a malalties com: osteoporosis, anèmia, deficiències de ferro, etc. Per això, Vilanova s’implica, es compromet i s’esforça en servir menús específics per el col·lectiu de persones grans.

Les persones residents en llars per a la 3a edat tenen unes necessitats diferents a les persones adultes, per exemple necessiten més minerals, vitamines, menys proteïna, més dolçor, textures cremoses, toves,…

Una dieta per persones de la tercera edat ha d’assegurar una bona disponibilitat de nutrients, i les dietes han de ser senzilles i adequades a la problemàtica de la seva edat. Un dels nostres objectius principals és que l’hora de l’àpat sigui un dels millors moments per a l’usuari de residència o el centre de dia.

L’equip de dietistes de VILANOVA, treballa dia a dia en el disseny de variades dietes terapèutiques senzilles que aportin tots els nutrients necessaris i s’adaptin a les necessitats específiques de cada problemàtica.

Un aniversari? Una festa amb amics? Una trobada entre companys o un sopar de gala? Des de casaments fins a petits esdeveniments, les celebracions sempre són millors si es fan al voltant d’una taula. Celebris el que celebris a Vilanova tenim les millors propostes gastronòmiques per acompanyar els teus grans moments.Amb cuina pròpia, disposem de més de 35 anys d’experiència en el sector i un equip de 200 professionals al teu servei. Només treballem amb proveïdors de proximitat i amb els productes més naturals. Tot és fet el mateix dia i, sobretot, artesanalment; sense additius ni conservants afegits. És més, som experts en l’organització de banquets i disposem d’una àmplia oferta personalitzada i adaptada a tots els gustos i preferències. Per als que busquen l’autenticitat, també disposem dels nostres Gourmets: una selecció de les receptes de la terra amb més tradició.

Sabem que és difícil superar els plats de l’àvia o de la mare però a Vilanova ens esmercem perquè et sentis com a casa. Benvinguts a la nostra taula, esteu a casa vostra!

PER A QUI?

Tots els nostres menús són elaborats per personal diplomat en Nutrició Humana i Dietètica, d’acord als requeriments nutricionals segons les edats i les pautes correctes d’alimentació marcades per les autoritats pertinents. Així mateix, ens adaptem a qualsevol tipus de necessitats o prioritats per assolir els objectius establerts a partir d’un assessorament personalitzat per a cada situació.

Dinant al coleEls horaris laborals de les famílies, així com la distància física del centre docent al domicili de l’alumne, sovint impossibiliten que els fills/es puguin dinar a casa. Aquesta realitat ha convertit el servei de menjador escolar en una necessitat social. El menjador escolar és quelcom més que un espai on els alumnes satisfan les seves necessitats alimentàries.

Els usuaris d’aquest servei es troben en una etapa vital on s’ha de garantir una dieta equilibrada i adequada que n’afavoreixi el creixement, on l’assoliment d’hàbits i actituds és fonamental per al seu desenvolupament personal i on s’han d’assumir els valors del companyerisme, el respecte i la tolerància.

 

  • Potenciem l’adquisició d’hàbits saludables, motivant i estimulant els usuaris del menjador a seguir una dieta variada.
  • Fomentem els bons hàbits pel que fa a la utilització dels estris per menjar, seure de forma correcta, tenir cura de la higiene personal, així com participar de forma activa a l’hora de parar i recollir la taula.
  • Transmetem valors de comportament a l’entorn de la taula, parlar amb un to de veu adequat, aprendre a demanar les coses, etc.

Alimentar-se bé és fonamental. L’alimentació repercuteix de forma directa sobre la salut. Durant la 3a edat és de vital importància cuidar l’alimentació. Una mala alimentació durant la 3a edat pot donar lloc a malalties com: osteoporosis, anèmia, deficiències de ferro, etc. Per això, Vilanova s’implica, es compromet i s’esforça en servir menús específics per el col·lectiu de persones grans.

Les persones residents en llars per a la 3a edat tenen unes necessitats diferents a les persones adultes, per exemple necessiten més minerals, vitamines, menys proteïna, més dolçor, textures cremoses, toves,…

Una dieta per persones de la tercera edat ha d’assegurar una bona disponibilitat de nutrients, i les dietes han de ser senzilles i adequades a la problemàtica de la seva edat. Un dels nostres objectius principals és que l’hora de l’àpat sigui un dels millors moments per a l’usuari de residència o el centre de dia.

L’equip de dietistes de VILANOVA, treballa dia a dia en el disseny de variades dietes terapèutiques senzilles que aportin tots els nutrients necessaris i s’adaptin a les necessitats específiques de cada problemàtica.

Un aniversari? Una festa amb amics? Una trobada entre companys o un sopar de gala? Des de casaments fins a petits esdeveniments, les celebracions sempre són millors si es fan al voltant d’una taula. Celebris el que celebris a Vilanova tenim les millors propostes gastronòmiques per acompanyar els teus grans moments.Amb cuina pròpia, disposem de més de 35 anys d’experiència en el sector i un equip de 200 professionals al teu servei. Només treballem amb proveïdors de proximitat i amb els productes més naturals. Tot és fet el mateix dia i, sobretot, artesanalment; sense additius ni conservants afegits. És més, som experts en l’organització de banquets i disposem d’una àmplia oferta personalitzada i adaptada a tots els gustos i preferències. Per als que busquen l’autenticitat, també disposem dels nostres Gourmets: una selecció de les receptes de la terra amb més tradició.

Sabem que és difícil superar els plats de l’àvia o de la mare però a Vilanova ens esmercem perquè et sentis com a casa. Benvinguts a la nostra taula, esteu a casa vostra!

PER A QUI?

Tots els nostres menús són elaborats per personal diplomat en Nutrició Humana i Dietètica, d’acord als requeriments nutricionals segons les edats i les pautes correctes d’alimentació marcades per les autoritats pertinents. Així mateix, ens adaptem a qualsevol tipus de necessitats o prioritats per assolir els objectius establerts a partir d’un assessorament personalitzat per a cada situació.

Dinant al cole

Els horaris laborals de les famílies, així com la distància física del centre docent al domicili de l’alumne, sovint impossibiliten que els fills/es puguin dinar a casa. Aquesta realitat ha convertit el servei de menjador escolar en una necessitat social. El menjador escolar és quelcom més que un espai on els alumnes satisfan les seves necessitats alimentàries.

Els usuaris d’aquest servei es troben en una etapa vital on s’ha de garantir una dieta equilibrada i adequada que n’afavoreixi el creixement, on l’assoliment d’hàbits i actituds és fonamental per al seu desenvolupament personal i on s’han d’assumir els valors del companyerisme, el respecte i la tolerància.

 

  • Potenciem l’adquisició d’hàbits saludables, motivant i estimulant els usuaris del menjador a seguir una dieta variada.
  • Fomentem els bons hàbits pel que fa a la utilització dels estris per menjar, seure de forma correcta, tenir cura de la higiene personal, així com participar de forma activa a l’hora de parar i recollir la taula.
  • Transmetem valors de comportament a l’entorn de la taula, parlar amb un to de veu adequat, aprendre a demanar les coses, etc.

Alimentar-se bé és fonamental. L’alimentació repercuteix de forma directa sobre la salut. Durant la 3a edat és de vital importància cuidar l’alimentació. Una mala alimentació durant la 3a edat pot donar lloc a malalties com: osteoporosis, anèmia, deficiències de ferro, etc. Per això, Vilanova s’implica, es compromet i s’esforça en servir menús específics per el col·lectiu de persones grans.

Les persones residents en llars per a la 3a edat tenen unes necessitats diferents a les persones adultes, per exemple necessiten més minerals, vitamines, menys proteïna, més dolçor, textures cremoses, toves,…

Una dieta per persones de la tercera edat ha d’assegurar una bona disponibilitat de nutrients, i les dietes han de ser senzilles i adequades a la problemàtica de la seva edat. Un dels nostres objectius principals és que l’hora de l’àpat sigui un dels millors moments per a l’usuari de residència o el centre de dia.

L’equip de dietistes de VILANOVA, treballa dia a dia en el disseny de variades dietes terapèutiques senzilles que aportin tots els nutrients necessaris i s’adaptin a les necessitats específiques de cada problemàtica.

Un aniversari? Una festa amb amics? Una trobada entre companys o un sopar de gala? Des de casaments fins a petits esdeveniments, les celebracions sempre són millors si es fan al voltant d’una taula. Celebris el que celebris a Vilanova tenim les millors propostes gastronòmiques per acompanyar els teus grans moments.Amb cuina pròpia, disposem de més de 35 anys d’experiència en el sector i un equip de 200 professionals al teu servei. Només treballem amb proveïdors de proximitat i amb els productes més naturals. Tot és fet el mateix dia i, sobretot, artesanalment; sense additius ni conservants afegits. És més, som experts en l’organització de banquets i disposem d’una àmplia oferta personalitzada i adaptada a tots els gustos i preferències. Per als que busquen l’autenticitat, també disposem dels nostres Gourmets: una selecció de les receptes de la terra amb més tradició.

Sabem que és difícil superar els plats de l’àvia o de la mare però a Vilanova ens esmercem perquè et sentis com a casa. Benvinguts a la nostra taula, esteu a casa vostra!

CUINA IN SITU

  • Aprofitament recursos 90%
  • Estalvi 80%
  • Ús d les instal·lacions 100%
  • Gestió 75%

Oferim el servei de gestió de cuina en els centres que tinguin les instal·lacions necessàries i que compleixin les normes sanitàries vigents.
Aquest servei assumeix la coordinació de la cuina i gestiona la contractació del personal, la formació en la higiene i manipulació dels aliments, així com el subministrament de la matèria prima per als menús.

• Gestió de compres amb l’acurada selecció de productes de Qualitat i Proximitat.
• Selecció del personal més qualificat de cuina i monitoratge.
• Supervisió del servei per personal titulat en Qualitat i Seguretat Alimentària.
• Assessorament en projectes de reforma i noves instal·lacions.
• Assessorament dietètic.
• Implantació dels plans generals d’autocontrols.
• Realització d’auditories internes.
• Formació als treballadors de l’empresa.

CÀTERING

  • Aprofitament recursos 80%
  • Estalvi 90%
  • Ús d les instal·lacions 70%
  • Control de qualitat 100%

Oferim el servei de càtering per a aquells centres que no disposen de les instal·lacions necessàries per a cuinar in-situ. Aquest servei assumeix la contractació del personal, la formació en la higiene i manipulació dels aliments, així com el subministrament del menjar en línia calenta.

• Gestió de compres amb l’acurada selecció de productes de Qualitat i Proximitat.
• Selecció del personal més qualificat de cuina i monitoratge.
• Servei de transport certificat ISO amb flota pròpia de furgonetes isotèrmiques.
• Supervisió del servei per personal titulat en Qualitat i Seguretat Alimentària.
• Assessorament en projectes de reforma i noves instal·lacions.
• Assessorament dietètic.
• Implantació dels plans generals d’autocontrols.
• Realització d’auditories internes.
• Formació als treballadors de l’empresa.

Vilanova

Molt a prop teu!

Especialitzats en l’elaboració de plats cuinats per a col·lectivitats i particulars, i la gestió d’escoles i residències, estem integrats per un equip de directius àmpliament experimentats, tècnics especialitzats i comercials d’una reconeguda professionalitat, i comptem amb l’aval de més de 35 anys d’experiència en el sector.

Telf Vilanova972 22 83 83

Carrer VilanovaC/ Illa Fuerteventura, 3
17007 GIRONA

Mail Vilanovainfo@cateringvilanova.com

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.

ISO

Vilanova

Molt a prop teu!

Especialitzats en l’elaboració de plats cuinats per a col·lectivitats i particulars, i la gestió d’escoles i residències, estem integrats per un equip de directius àmpliament experimentats, tècnics especialitzats i comercials d’una reconeguda professionalitat, i comptem amb l’aval de més de 35 anys d’experiència en el sector.

Telf Vilanova972 22 83 83

Carrer VilanovaC/ Illa Fuerteventura, 3
17007 GIRONA

Mail Vilanovainfo@cateringvilanova.com

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.

ISO